2026/02/07 12:22

用宗の少年が、しらす屋と会社員を経て、蕎麦屋になるまで

なぜ蕎麦屋になったのか?想いは?私は現在57歳。静岡市駿河区用宗、目の前に海が広がる、いわゆる「しずまえ」で生まれ育ちました。幼少期から釣りを通して海に親しみ、年々変わっていく海岸の風景や、海の変化...

2025/09/20 21:57

静岡の食の魅力と可能性

日本一高い山「富士山」と、日本一深い海「駿河湾」からの恵み日本の真ん中に位置する静岡は、温暖な気候帯に属し、3,000メートル級の山々から深海2,500メートルに至るまで、豊かな自然環境に恵まれています。そ...